丽水租房网：八月的桃子这么吃，3种桃子营养差别，选法也不一样

“桃之夭夭，灼灼其华”这是《诗经》对盛开的桃花的经典形貌。所谓“桃”字，“木”代表了其木本的本质。而“兆”有“预兆”之意。桃花耐寒，是春天开得最早的花，当桃花开的时刻春天就来了，当桃子成熟时，正是盛夏，我们最烦热的季节。

桃子，桃子素有“寿桃”的美誉，又被称为“天下第一果”。桃子中含有蛋白质，脂肪，粗纤维，铁，胡萝卜素，维生素B1及挥发油。桃子具有补心，解渴，果腹，生津的功效。能促进消化液的排泄，增添胃肠蠕动，辅助人体消化。

桃子按着差别的形状颜色另有，黄桃，蟠桃，油桃等之分~

黄桃：

黄桃的营养：黄桃的营养十分厚实，含有厚实的抗氧化剂α-胡萝卜素，β-胡萝卜素，番茄黄素，番茄红素及维生素C抗自由基等。膳食纤维，果肉中含有大量的果胶是人体所需的纤维素。铁，钙及多种微量元素，硒，锌等含量显著，高于其他水果。

黄桃的选择：

1.看果实的硬度：果胶的物质转变是果实成熟过程中引起硬度转变的主要原因。果实的硬度是和细胞之间原果胶含量成正比的。原果胶越多其果实越硬。随着果实的成熟，原果胶逐渐剖析，果实就最先变软了成熟度也就越高了。在选购时可以看小我私家需求，希望储存一段时间的可以选择较硬的。希望马上吃的可以选择软一些的。

2.从外皮的颜色判断黄桃的成熟度：黄桃的色泽是判断黄桃是否成熟的要害指标，一样平常黄桃由深绿最先逐渐变黄。因此在选择黄桃时要以颜色果肉及外皮均酿成黄色为佳。

3.从果核的颜色判断成熟度：一样平常成熟状态好的黄桃果核会呈黄褐色。

黄桃的储存方式：

1.选择手感硬的黄桃来储存，手感硬说明黄桃的成熟度还不高，可以多存放一些时间。选择这种黄桃，不要洗濯，用厨房纸包好放入保鲜袋封严，最后放入冰箱冷藏室，可以存放1周。

2.冷藏温度很主要：一样平常在黄桃在-0.5℃-0℃这一恒定的温度中可以储存4周。要注意的是不要储存过久，储存过久的桃子就不会有桃味了。

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