皇冠投注平台出租:夏天最爱吃此菜,塞点肉馅蒸一蒸,清热解暑,尤其对女人好处多

admin 4周前 (12-22) 健康 24 0

夏天炎热,没有什么想吃的东西,丝瓜是夏季时令蔬菜,清爽可口而且比较便宜。夏天经常吃丝瓜,具有很好的清热解暑的功效。而且丝瓜汁素有美人水之称,堪称物美价廉的护肤品,丝瓜还含有防止皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素c,多吃丝瓜,能够美白祛斑,使皮肤更加细嫩,所以美女们多吃丝瓜哦。

在夏天里,“蒸”一直是我厨房的主打烹饪方法,蒸菜不仅在制作的过程中无油烟,不会弄脏厨房。今天就给大家分享一道肉末蒸丝瓜,这是南方常见的家常菜,做法极其简单,但却是一道造型别致,口感香嫩爽口的菜菜哦,把猪肉馅填在丝瓜节里,猪肉的鲜香味和丝瓜的清爽味相辅相成,非常和谐地融合到一起,营养上也有互补。不但有清热下火,开胃消食之效,还因为它是蒸菜,吃了可以暖胃益气,可以说老少皆宜。

【材料】:丝瓜 1根、瘦肉 100克、蒜 4瓣、姜 少许、生抽 2汤匙、盐 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、淀粉 半茶匙

【做法】:1、把瘦肉剁碎,然后放入蒜蓉和少许姜末;

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2、再放入生抽、盐、糖、淀粉;

3、把瘦肉和调料顺着一个方向搅拌均匀,然后放在一旁备用;

4、腌瘦肉的时候我们来准备丝瓜,把丝瓜凸起的棱线用刀削掉,然后把粗糙的表皮用刀刮掉;

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5、把丝瓜切成切成长短一样的小段;

6、用指甲轻轻的沿着边缘扣一下然后压下去,按一下就行,方便到时肉馅放在上面;

7、把腌好的肉馅放在丝瓜的上面;

8、最后放上枸杞点缀一下,锅内烧开水,然后放入锅内大火蒸20分钟后就可以了。

吃这个蒸丝瓜的时候,一口咬下去,带有蒜香味的肉末和厚厚的甜甜的丝瓜肉,非常美味哦。

【小提示】:想要摆放更多肉馅进丝瓜的话,需要把丝瓜中间挖空,放入拌好的肉末。
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